Buat sendiri aiskrim Malaysia Sangkaya yang sedap dan mudah dengan resepi ini. Hanya guna bahan mudah didapati! Pasti puas hati, cuba sekarang!
Bahan-Bahan untuk Aiskrim Malaysia Sangkaya:
- 500ml santan kotak jenama M&S
- 1 tin susu pekat
- 3 tin air
- 2 sudu tepung jagung
- 1 sudu teh garam
- 2-3 ketul gula kabung (pilihan, untuk rasa cendol)
Cara-Cara Buat Aiskrim Malaysia Sangkaya:
Sediakan Bahan-Bahan: Mula-mula, pastikan semua bahan dah tersedia. Santan, susu pekat, air, tepung jagung, garam, dan gula kabung (kalau nak rasa cendol). Bahan-bahan ni senang je cari kat kedai runcit. Jangan lupa bawa senyuman, buat aiskrim dengan hati gembira!
Campur dan Kacau: Masukkan santan, susu pekat, air, tepung jagung, dan garam ke dalam periuk. Kacau rata dengan penuh kasih sayang atas api sederhana. Kacau tu biar berirama, senyum sikit, nanti aiskrim lagi sedap!
Didihkan: Kacau sehingga mendidih. Masa ni aroma dia memang wangi semerbak satu rumah. Sabar ye, jangan biarkan mendidih sampai melimpah. Cukup sampai nampak buih-buih manja tu.
Sejukkan: Dah mendidih, tutup api dan biarkan campuran sejuk. Kalau nak cepat, boleh guna kipas atau letak dalam peti sejuk sekejap. Masa ni boleh la rehat kejap, minum teh o ais limau.
Tapiskan: Dah sejuk, tapiskan campuran tadi. Proses ni penting supaya aiskrim kita nanti lembut dan halus. Kalau malas tapis, nanti ada ketulan-ketulan, tak best la kan.
Masukkan Gula Kabung: Kalau nak rasa macam cendol, masa ni la masukkan gula kabung. Hiris kecil-kecil dan campurkan dalam adunan. Pergh, rasa dia memang letup! Ada rasa cendol sikit-sikit.
Tuang Dalam Plastik Aiskrim: Pastikan campuran betul-betul sejuk sebelum tuang dalam plastik aiskrim. Guna corong untuk tuang, senang kerja. Ikat plastik aiskrim kemas-kemas, jangan sampai bocor.
Bekukan: Susun cantik-cantik dalam peti ais. Tunggu dalam 6-8 jam atau semalaman. Pagi esok, boleh la makan aiskrim Malaysia Sangkaya yang super sedap ni!
Makan dan Nikmati: Paling best, masa nak makan. Potong sikit hujung plastik dan hisap macam zaman kanak-kanak dulu. Sejuk, lemak, manis, semua rasa ada. Confirm puas hati, sekali makan nak lagi!
Selamat Mencuba!
Aiskrim Malaysia Sangkaya ni memang mudah dan sedap. Tak perlu banyak modal, tak perlu peralatan canggih. Sesuai untuk semua, dari yang bujang sampai la mak-mak yang sibuk. Cubalah buat hari ni, pastikan semua kawan dan keluarga pun cuba!
